Substituição do farelo de milho por farinha de torta de tucumã em dietas para tambaqui

Abstract

The objective of this research was to evaluate the effect of the substitution of corn bran (Zea mays L.) on the pulp meal of tucumã (Astrocaryum aculeatum G. Mey.) In diets for juvenile tambaqui (Colossoma macropomum). The experiment was developed at the Federal Institute of Education, Science and Technology of Pará (IFPA) Campus Castanhal, with duration of 45 days of cultivation. The samples, with a mean initial weight of 7.8 ± 1.151 g were randomly distributed in polyethylene boxes with a capacity of 210 liters in five treatments and three replicates each, with a completely randomized design, totaling 90 animals per treatment, 30 individuals per experimental unit. Diets were offered at a rate of 5% of the total biomass, six times a day. Biometrics were performed biweekly. Water analyzes were collected weekly, while siphoning occurred daily. At the end of the experiment, animal performance parameters of the animals were evaluated as: Weight gain (GP); Feed consumption (CR); apparent feed conversion (CAA); Specific growth rate (TCE); Protein efficiency rate (TEP) and Survival rate (S). In the experimental conditions used, it can be stated that maize meal may be substituted by up to 25% of tucumã pie meal in diets for juveniles of tambaquis in water tank, without compromising performance variables. In this way, its potential to compose diets with good nutritional quality for frugivorous fish is evidenced.El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del reemplazo del salvado de maíz (Zea mays L.) por harina de pulpa de tucumá Astrocaryum aculeatum G. Mey. En dietas juveniles de cachama negra (Colossoma macropomum). El experimento fue desarrollado en el Campus Castanhal del Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología de Pará (IFPA), con una duración de 45 días de cultivo. Las muestras, con un peso inicial promedio de 7.8 ± 1.151 g, se distribuyeron aleatoriamente en cajas de polietileno de 210 litros, en cinco tratamientos y tres repeticiones cada uno, con un diseño completamente al azar, con un total de 90 animales por tratamiento, 30 individuos por tratamiento. unidad experimental Las dietas se ofrecieron a una tasa del 5% de la biomasa total seis veces al día. La biometría se realizó quincenalmente. Los análisis de agua se recolectaron semanalmente, mientras que el sifón ocurrió diariamente. Al final del experimento, los parámetros de rendimiento zootécnico de los animales se evaluaron como: ganancia de peso (GP); Consumo de alimento (CR); Conversión aparente de alimentos (CAA); Tasa de crecimiento específico (TCE); Ratio de eficiencia proteica (TEP) y Tasa de supervivencia (S). Bajo las condiciones experimentales utilizadas, se puede afirmar que el salvado de maíz puede ser reemplazado hasta en un 25% por la harina de torta de tucumá en dietas para juveniles de cachama negra en la caja de agua, sin comprometer las variables de rendimiento. Por lo tanto, se evidencia su potencial para componer dietas con buena calidad nutritiva para peces frugívoros.O objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito da substituição do farelo de milho (Zea mays L.), pela farinha de polpa do tucumã (Astrocaryum aculeatum G. Mey.) em dietas para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). O experimento foi desenvolvido no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA) Campus Castanhal, com duração de 45 dias de cultivo. Os exemplares, com peso inicial médio de 7,8g ± 1,151g, foram distribuídos aleatoriamente em caixas polietileno com capacidade para 210 litros, em cinco tratamentos e três repetições cada, com um delineamento inteiramente casualizado, totalizando 90 animais por tratamento, 30 indivíduos por unidade experimental. As dietas foram ofertadas a uma taxa de 5% da biomassa total, seis vezes ao dia. As biometrias foram efetuadas quinzenalmente. As análises de água foram coletadas semanalmente, enquanto a sifonagem ocorreu diariamente. Ao final do experimento, foram avaliados parâmetros de desempenho zootécnico dos animais como: Ganho de peso (GP); Consumo de ração (CR); Conversão alimentar aparente (CAA); Taxa de crescimento específico (TCE); Taxa de eficiência protéica (TEP) e Taxa de Sobrevivência (S). Nas condições experimentais utilizadas, pode-se afirmar que o farelo de milho pode ser substituído em até 25% pela farinha de torta de tucumã em dietas para juvenis de tambaquis em caixa d’água, sem que haja comprometimento das variáveis de desempenho. Desta forma, fica evidenciado o seu potencial para compor dietas com boa qualidade nutritiva para peixes frugívoro.