Uso de vinhaça concentrada e enriquecida como biofertilizante na cana-de-açúcar: Uma revisão

Abstract

A cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) é uma cultura que apresenta grande importância socioeconômica a nível nacional e global. A vinhaça é um resíduo orgânico gerado por meio do processo industrial que transforma a cana-de-açúcar em etanol, sendo utilizada como biofertilizante de forma parcial ou total. Contudo, visto o alto custo de distribuição e aplicação de vinhaça, muitas empresas que produzem etanol estão minimizando o volume de água por meio da evaporação, gerando assim a vinhaça concentrada, que com as novas tecnologias pelas industrias sucroenergéticas, tem-se enriquecido a vinhaça com nutrientes essenciais para a fertilização da cultura. Diante desse contexto, o trabalho teve como objetivo demonstrar as recentes descobertas a respeito da utilização de vinhaça concentrada e enriquecida como biofertilizante e seus respectivos efeitos sob a cana-de-açúcar. A vinhaça apresenta cerca de 93% equivalente a água e 7% de sólidos, podendo atuar como biofertilizante por meio da fertirrigação, de modo a beneficiar toda a estrutura do solo. No entanto, visto o elevado custo de distribuição e aplicação desse produto, as empresas produtoras estão diminuindo esse volume através da evaporação, aumento por consequência os teores de potássio, além enriquecerem esse produto com nutrientes essenciais, de modo a realizar uma adubação mais completa e de maior aproveitamento. Assim, a utilização de vinhaça concentrada e enriquecida é uma inovação que sem sendo empregada de maneira constante, oferecendo um produto puro e rico em macronutrientes e micronutrientes para a cana-de-açúcar, tornando-se necessário novas pesquisas.