Knowledge, attitudes and practices of sweet food and beverage consumption and its association with dental caries among schoolchildren in Jazan, Saudi Arabia

Abstract

The prevalence of dental decay is expected to rise in many developing countries due to the growing consumption of sugars. This study aimed to assess knowledge, attitudes and practices of sweet food and beverage consumption among schoolchildren in Jazan, Saudi Arabia and to determine the relationship with dental caries. In a cross-sectional, descriptive study 853 children aged 6-15 years (520 boys and 333 girls) were assessed by questionnaire and clinical examinations. Caries prevalence (≥ 1 dft/DMFT) was high (91.3%). While knowledge was generally good, 83.5% boys and 85.8% girls had poor attitudes to sweet foods and > 90% frequently consumed sweet foods/beverages. Multiple regression analysis showed that children whose mothers were less educated (OR 2.46; 95% CI: 1.15-5.28) and children with poor dietary attitudes and practices (OR 4.05; 95% CI: 2.33-7.03 and OR 7.80; 95% CI: 4.50-13.52 respectively) were more likely to have dental caries. Well-directed health promotion programmes are needed in Jazan. المعارف والاتجاهات والممارسات المتعلقة باستهلاك الأطعمة والأشربة الحلوة وارتباط ذلك بتسوس الأسنان بن أطفال المدارس في جازان، المملكة العربية السعودية. فائق علي قادري، هيني هنيدرياني، أدريان برامونو، م. جعفر. من المتوقع أن يرتفع انتشار نخر الأسنان في العديد من البلدان النامية بسبب تزايد استهلاك السكريات. ولقد هدفت هذه الدراسة إلى تقييم المعارف والاتجاهات والممارسات المتعلقة باستهلاك الأطعمة والأشربة الحلوة لدى أطفال المدارس في جازان بالمملكة العربية السعودية، وإلى تحديد علاقة ذلك بتسوس الأسنان. ففي دراسة وصفية مقطعية تم تقييم 853 طفاً تراوح أعمارهم بن 6-15 سنة (520 فتى و 333 فتاة ) ، وذلك باستخدام استبيان وفحوص سريرية. فكان انتشار التسوس (1≤DMFT/dft الأسنان المنخورة والمقلوعة والمحشوة ...) مرتفعاً (91.3%). وعى الرغم من أن المعرفة كانت جيدة عموماً فإن 83.5% من الفتيان و 85.8% من الفتيات كانت اتجاهاتهم نحو الأطعمة الحلوة سيئة، وكان > 90% منهم يستهلكون الأطعمة/الأشربة الحلوة بكثرة. وأظهر تحليل التحوُّف المتعدد أن الأطفال الذين كانت أمهاتهم أقل تعلياً (5.28-1.15 :OR 2.46; %95 CI) والأطفال الذين لديهم اتجاهات وممارسات تغذوية سيئة (7.03-2.33 %95 OR 4.05; CI: 13.52-4.50 95 CI:%OR 7.80; عى التوالي) كانوا أكثر عرضة لتسوس الأسنان. تحتاج جازان إلى برامج لتعزيز الصحة موجهة توجيهاً جيداً. Connaissances, attitudes et pratiques en matière de consommation d’aliments et de boissons sucrés et leur association avec les caries dentaires chez des écoliers de Jazan (Arabie saoudite). Dans de nombreux pays en développement, la prévalence des caries dentaires devrait augmenter en raison de la consommation croissante de sucres. La présente étude visait à évaluer les connaissances, attitudes et pratiques en matière de consommation d’aliments et de boissons sucrés chez des écoliers de Jazan (Arabie saoudite), et à déterminer leur lien avec les caries dentaires. Dans une étude descriptive et transversale, 853 enfants âgés de 6 à 15 ans (520 garçons et 333 filles) ont été évalués à l’aide d’un questionnaire et d’examens cliniques. La prévalence de caries (1 ≥ indice des dents cariées, absentes ou obturées) était forte (91,3 %). Si le niveau de connaissances était élevé en général, 83,5 % des garçons et 85,8 % des filles avaient de mauvaises attitudes face aux aliments sucrés et plus de 90 % en consommaient fréquemment. Une analyse de régression multiple a démontré que les enfants dont les mères avaient un niveau d’études plus faible (OR 2,46 ; IC à 95 % : 1,15–5,28) mais aussi ceux ayant de mauvaises attitudes et pratiques (OR 4,05 ; IC à 95 % : 2,33–7,03 et OR 7,80 ; IC à 95 % : 4,50–13,52 respectivement) étaient plus à risque de présenter des caries dentaires. Des programmes de promotion de la santé convenablement ciblés sont nécessaires à Jazan.