Perfil de resistência de Staphylococcus aureus isolados de pescada amarela (Cynoscion acoupa) comercializada em feira pública

Abstract

The rural producer market of Macapa city (AP) plays an important economic, social and cultural role by commercializing resources that are the result of their agroextractivism, farming, and fishing. The Acoupa Weakfish (Cynoscion acoupa), is native to this region and a very important product for local businesses. A microbiological analysis was conducted over samples of the Acoupa Weakfish collected from the rural producer market of Macapa city, where the goal of this work was to determine the incidence and antibiotic resistance profile of the bacteria Staphylococcus aureus. Out of the 20 fish sampled, bacteria were detected in 15 fish (75% of the sample) with a mean concentration of 4x104 CFUs (± 1x105); of the 15 fish identified with the bacteria, only 7 fish (35%) specifically contained Staphylococcus sp at 1x103 CFU concentration, which is considered tolerable by the national regulatory agency. According to the assay performed to evaluate the antibiotic resistance profile, the strains analyzed were susceptible to ceftriaxone (13.33%), oxacillin (100%), clindamycin (13.33%), cotrimoxazole (100%) and vancomycin (13.33%); intermediate to ceftriaxone (93.33%), clindamycin (13.33%) and erythromycin (66.67%); and resistant to penicillin (100%), clindamycin (66.67%) and vancomycin (86.67%) and erythromycin (33,33%). The findings of this study indicate that the analyzed fish can be a source of Staphylococcus sp with different antibiotic resistance profiles, and a public health concern.La feria del productor rural de la ciudad de Macapá ejerce un importante papel económico, social y cultural para los habitantes locales y de la región comercializando recursos que son producto de su agroextractivismo, pecuaria y pesca. La Cynoscion acoupa, es un pescado nativo de la región y es un producto muy importante para el negocio local. Un análisis microbiológico se llevó a cabo sobre muestras de merluza amarilla recogidas en la feria del productor rural de la ciudad de Macapá, donde el objetivo de este trabajo fue determinar la incidencia y perfil de resistencia de la bacteria Staphylococcus aureus. De los 20 anaimales analizados, 15 fueron positivos (75%), con una concentración media de 4x104 UFC's (± 1x105), de los cuales 8 peces (40%) estaban fuera del estándar tolerable por la agencia nacional reguladora. En cuanto al perfil de resistencia, las cepas analizadas fueron susceptibles a los antibióticos ceftriaxona (13,33%), oxacilina (100%), clindamicina (13,33), cotrimoxazol (100%) y vancomicina (13,33%); intermediarios a los antibióticos ceftrioxona (93,33%), clindamicina (13,33%) y eritromicina (66,67%); y resistentes a los antibióticos penicilina (100%), clindamicina (66,67%), vancomicina (86,67%) y eritromicina (33,33%). Indicando con este estudio que el pescado analizado puede ser una fuente de S. aureus con diferentes perfiles de resistencia a antibióticos y un motivo de preocupación para la salud pública.A feira do produtor rural da cidade de Macapá exerce um importante papel econômico, social e cultural para os habitantes locais e da região comercializando recursos que são produto de seu agroextrativismo, pecuária e pesca. A pescada amarela (Cynoscion acoupa), é um peixe nativo da região e é um produto muito importante para o negócio local. Uma análise microbiológica foi conduzida sobre amostras de pescada amarela coletadas na feira do produtor rural da cidade de Macapá, onde o objetivo deste trabalho foi determinar a incidência e perfil de resistência da bactéria Staphylococcus aureus. Dos 20 peixes analisados, 15 foram positivos (75%), com uma concentração média de 4x104 UFC’s (± 1x105), dos quais 8 peixes (40%) estavam fora do padrão tolerável pela agência nacional reguladora. Quanto ao perfil de resistência, as cepas analisadas foram suscetíveis aos antibióticos ceftriaxona (13,33%), oxacilina (100%), clindamicina (13,33), cotrimoxazol (100%) e vancomicina (13,33%); intermediárias aos antibióticos ceftrioxona (93,33%), clindamicina (13,33%) e eritromicina (66,67%); e resistentes aos antibióticos penicilina (100%), clindamicina (66,67%), vancomicina (86,67%) e eritromicina (33,33%). Indicando este estudo que o peixe analisado pode ser uma fonte de S. aureus com diferentes perfis de resistência a antibióticos e uma preocupação para a saúde pública.