Curvas de lactancia de cabras con funciones no lineales

Abstract

La cabra (Capra hircus), es una especie de interés para la producción de carne, leche, piel y abono orgánico en la Región Sur del Ecuador. El objetivo de la investigación fue definir la curva de lactancia media e individual de mejor ajuste en cabras F1 Anglo Nubia x Criolla, utilizando funciones no lineales. Se registraron las producciones de leche día control (PDC) quincenal de 383 cabras, entre los años 2011 al 2013. La alimentación se basó en un sistema de ramoneo y pastoreo libre en un bosque seco tropical. Se utilizaron las funciones no lineales Gamma Incompleta (GI), Papajcsik-Bodero (PB), Cobby y Le Du (CLD) y Wilmink (W). La producción media se inició con 378 ±5 g/día, el pico de producción se alcanzó en el PDC4, 625 ±8 g/día y, el valor mínimo de 244 ±4 g/día en el PDC10. Se obtuvieron valores para producción de leche inicial de 352, 370, 358 y 362, una producción al pico de 609, 603, 600 y 599 g/día, el tiempo al pico fue de 49.71, 48.77, 46.36 y 47.85 días, para GI, PB, CLD y W, respectivamente. Las funciones utilizadas estimaron una producción de leche total de 65.73 kg. Se concluye que la función GI fue la de mejor ajuste para la curva de lactancia media (R2A=0.97) de cabras cruzadas F1 Anglo Nubia x Criolla bajo las condiciones ambientales en el bosque seco tropical en Loja, Ecuador.