Potencialidades e limitações do uso da maniçoba como forragem: uma alternativa alimentar para mitigação dos efeitos da seca no semiárido

Abstract

O desenvolvimento de estratégias alimentares a partir da utilização de espécies vegetais nativas e adaptadas as condições edafoclimáticas de regiões onde o clima é o principal gargalo para o desenvolvimento da pecuária é uma forma de amenizar os efeitos advindos das condições naturais de cada local do Brasil, e assim ser possível a manutenção e expansão da atividade pecuária, além de possibilitar a redução do uso de alimentos concentrados em dietas para animais, visto que estes são um dos principais responsáveis por aumentar os custos de produção nos sistemas de criação. Pensando-se principalmente no cenário ao qual a região semiárida e pequeno produtor rural estão inseridos, de muitas incertezas, escassez de água e forragem em quantidade e qualidade durante o longo período seco, objetivou-se com esta revisão de literatura reunir informações sobre as potencialidades e limitações do uso da maniçoba como forragem. Concluiu-se que a maniçoba é uma espécie nativa de grande potencial para utilização de forma estratégica na alimentação animal, especialmente na forma de feno ou silagem, nos períodos de baixa oferta e qualidade de forragem, visto que possui composição bromatológica suficiente para suprir as exigências nutricionais dos animais, adaptação às condições edafoclimáticas das regiões áridas e semiáridas, baixos teores de substâncias nocivas, quando submetida a tratamento correto, além de possibilitar a redução significativa dos custos de produção, porém apresenta a limitação de ser ofertada e consumida in natura devido a presença do ácido cianídrico, que a depender da quantidade ingerida pode provocar intoxicação e morte.