Apicultura em Moçambique: um olhar sobre a situação actual e seu potencial como oportunidade de desenvolvimento social e economico sustentável

Abstract

A apicultura é uma actividade estratégica com elevado potencial socioeconômico e ambiental em Moçambique, especialmente para comunidades rurais. Este estudo teve como objetivo avaliar o estado actual da apicultura no país, focando em práticas de manejo, tipos de colmeias, métodos de extração do mel, formação técnica dos apicultores e aspectos comerciais. A pesquisa foi realizada entre 2023 e 2024, abrangendo 96 apicultores de 25 associações nas províncias de Nampula, Niassa, Zambézia, Manica, Inhambane e Maputo. Os dados foram obtidos por meio de entrevistas semiestruturadas e observações diretas. Os resultados mostram que apenas 41% dos apicultores actuam profissionalmente, com maior concentração em Manica, enquanto 11% ainda praticam apicultura extrativista. A maioria utiliza colmeias tradicionais ou de barra superior, sendo pouco frequente o uso de colmeias de quadros móveis. Os principais métodos de extração do mel são a prensagem (44,1%) e a centrifugação (37,4%), frequentemente realizados em condições de higiene insatisfatórias e com uso de recipientes reutilizados. A produção média anual varia entre 2–7 kg/colmeia nas colmeias tradicionais e 8–15 kg/colmeia nas modernas. A comercialização do mel ocorre maioritariamente no mercado informal, com uso de embalagens inadequadas e ausência de certificação, o que limita o valor agregado do produto. Conclui-se que, embora a apicultura apresente potencial para geração de renda e conservação ambiental, enfrenta desafios como falta de capacitação técnica, acesso limitado a tecnologias e organização frágil da cadeia de valor. Políticas públicas integradas são essenciais para fortalecer o setor.