Uji Efektivitas Ekstrak Biji Anggur Merah (Vitis Vinifera) terhadap Proliferasi Sel Kanker Payudara Secara In Vitro

Abstract

Kanker payudara merupakan salah satu jenis kanker dengan prevalensi dan angka kematian tertinggi pada wanita di seluruh dunia. Terbatasnya efektivitas terapi konvensional serta efek samping yang ditimbulkannya mendorong pengembangan terapi alternatif berbasis bahan alami yang memiliki potensi antikanker. Salah satu bahan alami yang tengah diteliti adalah biji anggur merah (vitis vinifera), yang diketahui mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, alkaloid, saponin, proantosianidin, dan resveratrol. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi efektivitas ekstrak biji anggur merah terhadap proliferasi sel kanker payudara secara in vitro melalui kajian literatur. Metode yang digunakan adalah literature review berdasarkan analisis ±10 artikel ilmiah dari PubMed, Google Scholar, dan NCBI (2015–2025). Hasil telaah menunjukkan bahwa beberapa studi menunjukkan bahwa ekstrak proantosianidin biji anggur merah memiliki aktivitas sitotoksik terhadap sel kanker, dengan data kuantitatif yang mencakup persentase inhibisi sebesar 6,5–43% pada konsentrasi 25 mg/L selama 24–72 jam, dan 11–47% pada dosis 50 mg/L terhadap sel kanker MCF-7. Selain itu, kandungan resveratrol pada biji anggur merah berkontribusi pada penghambatan proliferasi sel kanker melalui jalur molekuler seperti PI3K/Akt/mTOR, NF-κB, dan p53. Senyawa resveratrol juga berperan meningkatkan efektivitas imunoterapi berbasis sel NK. Berdasarkan hasil tersebut, maka dapat disimpulkan ekstrak biji anggur merah memiliki potensi besar sebagai agen antikanker alami terhadap sel kanker payudara. Temuan ini terbatas pada studi in vitro dan memerlukan validasi klinis.