AVALIAÇÃO DE PEQUENOS NEGÓCIOS NO RAMO DE REFEIÇÕES LIGEIRAS

Abstract

As pequenas empresas têm contribuído significativamente para o desenvolvimento social e econômico do país, representando a maioria de estabelecimentos existentes no Brasil. No entanto, observa-se que o número de pesquisas sobre o assunto não é proporcional à sua representatividade. Este trabalho inicia-se com a apresentação dos principais elementos envolvidos no processo de avaliação de um negócio. Em seguida, são retratados alguns conceitos de valor pela sua importância no processo de avaliação. Além disso, serão comentadas as principais características da empresa de pequeno porte e alguns de seus critérios de classificação. Uma referência mais específica é feita ao modelo de avaliação que leva em conta o movimento mensal das pequenas empresas, por ser bastante utilizado e tomado como referência nesta pesquisa. A fim de fornecer uma contribuição ao estudo dos pequenos negócios, o presente artigo apresenta uma análise dos processos utilizados na sua avaliação, propondo ao final, um pequeno modelo, elaborado a partir do resultado de pesquisa realizada com corretores especializados na compra e venda de negócios ligados às seguintes atividades: Casa de Sucos, Lanchonete, Padaria, Pizzaria e Restaurante.