Manejo da cultura do híbrido de mamoeiro (Carica papaya L.) do grupo 'Formosa' UENF/CALIMAN : 01 para melhoria na qualidade do fruto com menor aplicação de adubação NPK

Abstract

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de alguns aspectos do manejo da cultura do mamoeiro como espaçamento e nível de adubação NPK, sobre alguns atributos de qualidade dos frutos do híbrido do grupo 'Formosa' UENF/CALIMAN-01(UC01). O experimento foi conduzido na fazenda Caliman Agrícola S.A., em Linhares-ES. Utilizou-se o delineamento estatístico experimental em blocos casualizados, com esquema fatorial, com três espaçamentos de plantio entre plantas (E1 = 1,80 m; E2 = 2,25 m, e E3 = 2,70 m), cinco níveis de adubação NPK convencional (A1 = 80% do padrão da empresa (PE); A2 = 100% PE; A3 = 120% PE; A4 = 140% PE, e A5 = 160% PE), e três períodos de avaliação (junho, agosto e outubro de 2007). O padrão de adubação NPK da empresa (PE) consiste em 350; 105 e 660 kg ha-1ano-1 de sulfato de amônio (20% de N), superfosfato simples (18% de P2O5) e cloreto de potássio (60% de K2O), respectivamente. Foram analisados a firmeza do fruto e da polpa, a concentração de sólidos solúveis (SS), o pH, a acidez titulável (AT) e a razão SS/AT da polpa. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de médias. Os resultados mostram que, entre as condições de espaçamento e níveis de adubação NPK testados, o melhor desempenho foi obtido pelas combinações E1A1 ou E2A1, os quais devem ser adotadas para o manejo do híbrido UC01. Os tratamentos resultaram em frutos com atributos de qualidade superiores, além de proporcionar redução nos gastos com adubação NPK e menor impacto ambiental em função da aplicação excessiva de adubo no solo.The objective of this work was to evaluate the effect of some aspects of the management of the crop as spacing and level of NPK fertilizer application on some quality attributes of fruits of the papaya hybrid of 'Formosa' group UENF/CALIMAN-01(UC01). The experiment was conducted in the farm Caliman Agrícola S.A., in Linhares -E. S. We used the randomized complete block design, with factorial arrangement, with three planting spacings among plants (E1 = 1,80 m; E2 = 2,25 m; E3 = 2,70 m), five levels of conventional NPK (A1 = 80% of the company's standard; A2 = 100% of the standard; A3 = 120% of the standard; A4 = 140% of the standard; and A5 = 160% of the standard) and three evaluation periods (June, August and October 2007). The standard NPK fertilizer company consists of 350, 105 and 660 kg/ha/year of ammonium sulphate (20% of N), superphosphate (18% of P) and potassium chloride (60% of K), respectively. We evaluated the firmness of the fruit and pulp, the concentration of soluble solids (SS), pH, acidity (TA) and the ratio SS /TA of the pulp. Data were subjected to analysis of variance and mean test. The results show that among the conditions of spacing and NPK fertilizer levels tested, the best performance was obtained by combinations E1A1 or E2A1, which should be adopted to manage the hybrid UC01. These treatments resulted in fruits with superior quality attributes, in addition to these management practices provide a reduction in spending on NPK fertilizer and a smaller environmental impact according to excessive application of fertilizer in the soil.