BLACK SOLDIER FLY (Hermetia illucens L.): AGEN BIOKONVERSI PRODUK SAMPING INDUSTRI KELAPA SAWIT DAN PEMANFAATANNYA DALAM PRODUKSI MINYAK DAN PROTEIN

Abstract

Besarnya jumlah produk samping organik yang dihasilkan dari aktivitas industri kelapa sawit, berpotensi menjadi cemaran greenhouse gas (GHG) terhadap lingkungan apabila tidak ditangani dengan baik. Black soldier fly (BSF) merupakan agen biokonversi yang dapat mengkonversi produk samping organik industri kelapa sawit menjadi berbagai produk bernilai tinggi seperti protein, lemak, kitin, dan pupuk hayati. Tulisan ini memaparkan berbagai hasil penelitian terkait kemampuan BSF dalam mengkonversi produk samping industri kelapa sawit seperti tandan kosong kelapa sawit (TKKS), palm oil solid decanter (POSD), dan bungkil inti sawit (BIS). Selain itu, dipaparkan juga komposisi asam lemak dan asam amino yang dihasilkan oleh larva BSF, serta berbagai macam metode ekstraksi dalam memproduksi minyak dan protein dari BSF.