Avaliação da atividade antioxidante e antibacteriana do extrato da flor de Hibiscus sabdariffa e Hibiscus rosa-sinensis

Abstract

Introdução: O Hibiscus rosa-sinensis pertence à família Malvaceae, é utilizada na medicina popular para aliviar cólicas menstruais, auxiliar no parto, aliviar dor de cabeça, febre, inflamação, problemas respiratórios, infecções cutâneas, distúrbios digestivos entre outros. O Hibiscus sabdariffa também pertence à família Malvaceae, na medicina popular é utilizado como diurético, tratamento gastrointestinal, infecções hepáticas, febre e hipertensão. Objetivo: Avaliar a capacidade antioxidante pelo método de redução do radical livre DPPH, a Concentração Inibitória Mínima (CIM) e a Concentração Bactericída Mínima (CBM). Metodologia: Para a avaliação da capacidade antioxidante foi utilizado o método de sequestro de radicais livres DPPH (2,2­ Difenil-­1­-picrilhidrazila), em espectrofotômetro. Para análise da atividade antimicrobiana, foi utilizado quatro Bactérias da Coleção de Cultura do tipo Americana, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes e Streptococcus agalactiae. Resultados: O H. rosa-sinensis apresentou uma CE50 = 10,33 µg /mL, enquanto o H. sabdariffa apresentou CE50= 20,38 µg /mL. O H. rosa-sinensis possui uma maior capacidade sequestradora de radicais livres. No estudo da atividade antibacteriana a espécie H. sabdariffa apresentou CBM de 1000 µg/mL frente a L. monocytogenes e superior a 2000 µg/mL frente as outras espécies de bactérias avaliadas, enquanto a espécie de H. rosa-sinensis apresentou CBM superior a 2000 µg/mL para todas as espécies avaliadas. Conclusão: O extrato metanólico de H. sabdariffa e H. rosa-sinensis apresentaram capacidade de sequestrar radicais livres,sendo superiores em algumas concentrações ao padrão BHT. Além disso as espécies avaliadas apresentam potencial ação antibacteriana especialmente frente a L. monocytogenes. Introduction: Hibiscus rosa-sinensis belongs to the family Malvaceae, is used in folk medicine to relieve menstrual cramps, to assist in childbirth, to alleviate headache, fever, inflammation, respiratory problems, skin infections, digestive disorders among others. Hibiscus sabdariffa also belongs to the family Malvaceae, in folk medicine is used as diuretic, gastrointestinal treatment, liver infections, fever and hypertension. Objective: To evaluate the antioxidant capacity by the free radical reduction method DPPH, Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bacterial Concentration (MBC). Methodology: For the evaluation of the antioxidant capacity, the free radical sequestration method DPPH (2,2 Diphenyl-1-picrylhydrazyl) was used in a spectrophotometer. For analysis of the antimicrobial activity, four Bacteria of the American Culture Collection, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes and Streptococcus agalactiae were used. Results: H. rosa-sinensis presented an EC 50 = 10.33 μg / mL, while H. sabdariffa had EC50 = 20.38 μg / mL. In the study of the antibacterial activity, the H. sabdariffa species presented CBM of 1000 μg / mL against L. monocytogenes and higher than 2000 μg / mL against the other species of evaluated bacteria, while the H. rosa-sinensis species had CBM higher than 2000 μg / mL for all species evaluated. Conclusion: The methanolic extract of H. sabdariffa and H. rosa-sinensis presented the ability to sequester free radicals, being higher in some concentrations to the BHT standard. In addition, the evaluated species present a potential antibacterial action especially against L. monocytogenes.