La gestión de costos de la calidad en empresas bananeras de la Provincia El Oro: caso el Porvenir

Abstract

La presente investigación tiene como propósito determinar los costos de la calidad como herramienta de gestión administrativa en la producción de banano de tipo Cavendish, la información recopilada es de 3 haciendas bananeras que son parte de la asociación XYZ; para el cumplimiento del objetivo se aplica el método descriptivo, exploratorio de campo, inductivo deductivo; con las herramientas adecuadas se pudo determinar los costos de calidad de la empresa, dando como resultado que el 61% de los costos totales de la producción del año 2019 forman parte de los costos de la calidad donde se observa que el porcentaje más alto de los costos, se concentran en los costos de prevención mientras que los costos por fallas externas son los de menor incidencia en los costos de la calidad; resultados que ayudan a la toma de decisiones organizacionales, lo que permite realizar cambios en sus procesos enfocados en la mejora continua.