FRUTICULTURA

Abstract

A fruticultura é um setor importante para a economia brasileira e com potencial a ser explorado quando se trata de comércio internacional. Em 2017, de acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o setor de frutas contribuiu com US$ 946 milhões as exportações brasileiras. Especificamente, as exportações brasileiras de mamão contribuíram com US$ 41 milhões. Este estudo tem por objetivo apresentar uma descrição da produção e exportação de frutas, dando ênfase a participação do mamão neste setor e, apresentar um estudo de caso sobre os procedimentos de exportação realizados por uma empresa situada no interior de São Paulo. A metodologia utilizada foi a pesquisa teórica para embasar e compreender o tema em fontes secundárias de dados e informações. Também foi utilizado um estudo de caso para compreender as etapas necessárias ao processo de exportação de mamão. De acordo com a Food and Agriculture Organization (FAO) o Brasil foi em 2016 o segundo maior produtor e o terceiro maior exportador de mamão no mundo. Os principais importadores de mamão do Brasil foram os países europeus, Estados Unidos, Argentina e Canadá, totalizando mais de US$ 40 milhões as exportações (MAPA). Conclui-se que o processo de exportação exige uma lista complexa de documentação, acompanhamento da produção, controle de qualidade das frutas e atendimento aos padrões exigidos pelo mercado. A participação do Brasil no mercado externo de frutas tem aumentado nos últimos anos, no entanto, a atuação ainda é pequena considerando sua capacidade de produção.