Stratégies de subsistance et analyse culturelle de populations néolithiques de Ligurie : approche par l’étude isotopique (δ13C et δ15N) des restes osseux

Abstract

Depuis environ dix millénaires, lHomme a appris à gérer et produire ses propres ressources alimentaires. En Ligurie, lexploitation du milieu marin proche et lacquisition des techniques agropastorales au moment de la néolithisation (VIemillénaire av.J.-C.) sont mises en évidence par les études archéologiques et paléoenvironnementales. Cependant, connaître la prépondérance de lutilisation dun milieu par rapport à un autre et lévolution de ces choix de subsistance, au cours du Néolithique, nest pas chose aisée. La présence de restes humains (sépultures) et danimaux (couches dhabitat) a permis lutilisation de méthodes isotopiques et notamment létude du δ13C et du δ15N du collagène, témoin de lorigine des ressources protéiniques consommées. Cette méthode tente, dune part, dappréhender limportance ou non des protéines dorigine marine dans lalimentation des premiers agropasteurs et, dautre part, de cerner les différences alimentaires qui ont pu exister au sein des populations. Deux sites néolithiques côtiers ont fait lobjet de notre étude: Pendimoun (France) et Arene Candide (Italie). Les résultats montrent, entre autres, labsence de consommation régulière de ressources marines et des différences alimentaires au sein des populations.