PEMBERDAYAAN PEREMPUAN PESISIR DALAM PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN RUMPUT LAUT DI DESA BATU BERIGA, BANGKA TENGAH

Abstract

Desa Batu Beriga merupakan salah satu lokasi budidaya rumput laut di provinsi Kepulauan Bangka Belitung yang berada di Kecamatan Lubuk Besar, Kabupaten Bangka Tengah. Petani budidaya rumput laut di Desa Batu Beriga menuturkan bahwa kegiatan budidaya rumput laut di Desa Batu Beriga tergolong masih pemula yang diinisiasi oleh masyarakat sekitar yang sebagian besar memiliki latar belakang sebagai nelayan perikanan tangkap. Sebagai pembudidaya pemula di bidang rumput laut, terdapat beberapa kendala dan permasalahan yang dihadapi diantaranya target konsumen dan pemasaran yang terbatas karena masih rendahnya produk olahan rumput laut di Kepulauan Bangka Belitung. Berdasarkan analisis situasi dan permasalahan mitra, maka solusi yang ditawarkan yaitu pelatihan bagi kelompok perempuan pesisir untuk menghasilkan produk olahan berbahan dasar rumput laut yang berkualitas dan memiliki daya saing yang tinggi. Metode pelaksanaan kegiatan terdiri dari penyuluhan, pemaparan dan diskusi terhadap permasalahan mitra mengenai pentingnya olahan berbahan dasar rumput laut dan peluang usaha olahan rumput laut skala rumah tangga serta partisipasi mitra dalam pelaksanaan program. Produk olahan rumput laut yang disampaikan pada kegiatan pelatihan adalah dodol rumput laut. Kegiatan pelatihan pembuatan dodol rumput laut berjalan dengan baik. Ibu-ibu anggota PKK antusias dalam mengikuti kegiatan pelatihan. Kegiatan pelatihan diawali dengan pemaparan tentang nilai ekonomis rumput laut. Kegiatan selanjutnya adalah menjelaskan tentang jenis-jenis olahan rumput laut yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Pelatihan pembuatan dodol melibatkan beberapa anggota kelompok dalam membantu melakukan demonstrasi pembuatan dodol mulai dari persiapan alat dan bahan hingga proses pembuatan dodol rumput laut. Kegiatan pelatihan dilanjutkan dengan sesi diskusi. Kegiatan pada hari yang berbeda yaitu sosialisasi digital marketing, branding dan manajemen pemasaran bersama mitra Boleh.ID yang fokus di bidang e-commerce UMKM dan dilaksanakan selama satu hari yang bertempat di tempat Gedung Serba Guna PKK Desa batu Beriga. Ibu-ibu anggota PKK menceritakan tentang ketertarikan terkait pengolahan rumput laut.