Dans un contexte économique changeant et fortement concurrentiel, l’agriculture française fait face à l’émergence de nouveaux enjeux. Ces enjeux sont liés aux préoccupations environnementales, aux questions de viabilité économique d’exploitations agricoles et à leur maintien au sein des territoires ruraux, à l’apparition de nouvelles attentes, relatives par exemple à la qualité des produits agricoles, au « consommer local », à la rémunération des producteurs et aux modes de commercialisation....
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Amichi, H., Frayssignes, J., Henninger, M.-C., & Buchs, A. (2021). Recomposition des collectifs agricoles pour des filières plus durables. Développement Durable et Territoires, (Vol. 12, n°1). https://doi.org/10.4000/developpementdurable.19064
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