PENINGKATAN KUALITAS PRODUKSI MELALUI CARA PEMBUATAN OBAT TRADISIONAL YANG BAIK (CPOTB) PADA USAHA KECIL OBAT TRADISIONAL (UKOT) UKM X

Abstract

Industri obat tradisional, khususnya jamu, memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia, terutama di tingkat Usaha Kecil dan Menengah (UKM), dengan memberikan kontribusi terhadap kesejahteraan masyarakat dan penciptaan lapangan kerja. Salah satu obat tradisional yang sering digunakan di masyarakat adalah jamu, jamu merupakan minuman yang terbuat dari rempah-rempah alami seperti dari akar, daun yang berasal dari tanaman obat. Penelitian ini dilakukan di Desa Bunten Barat, Kecamatan Ketapang, Kabupaten Sampang untuk mengevaluasi penerapan standar Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik (CPOTB) pada UKM X, yang telah beroperasi sejak 2008. Teknik pengumpulan data meliputi observasi dan wawancara untuk menilai lima aspek CPOTB yakni personalia, bangunan-fasilitas, peralatan, produksi, dan sanitasi-higiene. Tujuan penelitian ini untuk memberikan perlindungan terhadap masyarakat dari kerugian menggunakan obat yang kurang memenuhi syarat mutu dan memberikan obat tradisional Indonesia nilai tambah untuk bersaing di pasar bebas. Hasil penilaian menunjukkan skor rata-rata CPOTB sebesar 47,3%, yang masuk dalam kategori "Kurang." Hal ini menyoroti kebutuhan peningkatan di berbagai aspek untuk mencapai standar mutu lebih tinggi. Peningkatan ini diperlukan agar industri jamu tradisional, terutama produk-produk seperti jamu ratoh dan ekstrak rempah-rempah, dapat memenuhi standar kualitas, keamanan, dan bersaing di pasar yang lebih luas