Rancang Model Sistem Mobile untuk Mesin Pengupas Kopi (Pulper)

Abstract

Pengupasan kulit kopi basah (coffee pulping) merupakan salah satu tahapan pada pengolahan kopi. Telah tersedia berbagai jenis mesin pengupas kopi (pulper) yang dimiliki beberapa petani, namun tidak bersifat mobile karena memiliki konstruksi yang besar dan terdapat beberapa petani yang masih menggunakan mesin pengupas kopi manual yang digerakkan dengan sumber tenaga manusia. Tujuan dari penelitian ini adalah membuat sebuah desain 3 dimensi mesin pengupas kopi (pulper) basah tipe mobile. Metode dilakukan mulai dari penentuan kapasitas mesin, analisis rancangan, penentuan dimensi, pembuatan sketsa setiap bagian mesin, penentuan material hingga membentuk desain utuh yang siap disimulasikan. Hasil yang diperoleh pada penelitian ini yaitu sebuah desain 3 dimensi mesin pulper mobile yang menunjukkan bahwa mesin pengupas dipasang pada rangka modifikasi sepeda motor dan memanfaatkan tenaga putar dari ujung poros magnet flywheel enjin sepeda motor. Untuk sekali pengisian hopper ditentukan sebesar 18 kg. Sistem transmisi yang digunakan adalah pulley and belt dan mentransmisikan daya dari enjin ke unit pulper dengan tambahan poros reduksi. Putaran enjin sebesar 1200 rpm direduksi menjadi 390 rpm, sehingga silinder pengupas memiliki kecepatan putar sebesar 110 rpm. Hasil dari penelitian ini diharapkan menjadi referensi untuk pembuatan prototipe mesin pulper mobile secara fisik.