Análise econômica de sistemas de produção para recria de bezerras de corte

Abstract

Objetivou-se com a análise econômica de sistemas de recria de bezerras de corte em pastagem de aveia preta (Avena strigosa Schreb) e azevém (Lolium multiflorum Lam.) determinar a relação entre desempenho animal e retorno econômico. Os dados analisados foram gerados em quatro experimentos de pastejo conduzidos na Universidade Federal de Santa Maria, RS. Foram avaliados os custos de produção, produção animal e margem bruta. Os experimentos foram realizados nos anos de 1998 a 2001. Os sistemas de alimentação foram - ANO 1: STP- suplementação dos animais durante todo período da pastagem; SAS- suplementação dos animais até setembro; SS- sem suplementação; ANO 2: níveis de suplementação energética de 0; 0,7 e 1,4% do peso vivo (PV); ANO 3: AAS- aveia + azevém + suplementação; AAN- aveia + azevém + 300 kg/ha de nitrogênio; AAL - aveia + azevém + trevo vesiculoso (Trifolium vesiculosum Savi); ANO 4: DFB - disponibilidade de forragem baixa; DFA - disponibilidade de forragem alta; DFBS- disponibilidade de forragem baixa e suplementação; DFAS - disponibilidade de forragem alta e suplementação. Foram utilizadas bezerras de corte da raça Charolês e suas cruzas com Nelore, com idade inicial de oito meses. Os ganhos de peso vivo e os custos de produção dos sistemas de alimentação variaram de 324 a 671 e de 267 a 632 kg/ha de peso vivo (PV), respectivamente. As maiores margens brutas foram obtidas em 1999, 148 kg/ha de PV, com a utilização exclusiva da pastagem e 137 kg/ha de PV, com uso de suplementação. O preço pago pelo kg de suplemento deve se situar na faixa de 0,05 a 0,07 kg de PV para tornar seu uso economicamente viável em relação ao uso exclusivo da pastagem.The aim of the analysis systems for rearing of beef heifers in black oats (Avena strigosa Schreb) and annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam) pasture was to determine animal performance and economic relationships. Data were analyzed from four grazing trials performed at the Federal University of Santa Maria, RS. Production costs, animal production and gross margin were evaluated. The trials were conducted from 1998 to 2001. The feeding systems were YEAR 1: STP- animal supplementation during entire pasture cycle; SAS - supplementation of animals until September; SS - no supplementation; YEAR 2: energy supplementation levels of 0, .7, and 1.4% of live weight (LW); YEAR 3: AAS- oats + ryegrass + supplementation; AAN - oats + ryegrass + 300 kg/ha of nitrogen; AAL - oats + ryegrass + arrowleaf clover (Trifolium vesiculosum Savi); YEAR 4: DFB - low forage availability; DFA - high forage availability; DFBS - low forage availability and supplementation; DFAS - high forage availability and supplementation. Beef heifers of the Charolais breed and their crosses with Nellore with initial age of eight months were used. The live weight (LW) gain and feeding systems production costs ranged from 324 to 671 and from 267 to 632 kg/ha of LW, respectively. The greater gross margin was obtained in 1999, 148 kg/ha of LW, only in pasture and 137 kg/ha of LW, with supplementation. The price paid for kg of supplement must be from .05 to .07 kg of LW to be economically viable in relation to the use of exclusive pasture.