Optimasi produksi bokhasi dari limbah cangkang telur

Abstract

Bokhasi adalah proses pembuatan pupuk organik kompos yang salah satunya mengunakan mikroba EM (Effective Mikroorganisme) yang dapat meningkatkan dan mengembalikan kesuburan tanah. Tujuan pada penelitian ini adalah untuk menghasilkan kondisi optimasi optimal proses fermentasi limbah cangkang telur (N, P, K, Rasio C, temperatur dan pH) pupuk bokashi padat. Pembuatan pupuk bokhasi dapat dihasilkan dari proses fermentasi . penelitian ini dilakukan di dalam polybag yang dilengkapi dengan pH meter dan thermometer dengan waktu fermentasi 1,2,3,4,5,6,7,9,11,13,15 hari. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan, kondisi optimum terjadi pada pH 8 dan temperatur 30 o C diperoleh C-organik sebesar 11,87% , kadar N-total 0,58%, kadar P 2 O 5 sebesar 0,52%, kadar K 2 O sebesar 0,11%, dan kadar air 27,76 % pada sampel 3A Run 1 dan C-organik sebesar 8,84%, kadar N-total 0,50%, kadar P 2 O 5 sebesar 0,66%, kadar K 2 O sebesar 0,26%, dan kadar air 13,11 % pada sampel 3B Run 1. Kata kunci : Bokhasi, Fermentasi, Cangkang telur