Dieta cetogênica: uma estratégia eficiente no controle de peso corporal?

Abstract

A obesidade é um problema de saúde pública mundial que favorece doenças crônicas não transmissíveis afetando a qualidade de vida e o risco de morte. Portanto é necessário combater essa epidemia através da perda de peso corporal. Dietas restritas em carboidrato são alvos de questionamentos sobre eficácia, mecanismo de ação e efeitos adversos. Sob essa definição existe um protocolo dietético que apresenta uma restrição severa em carboidratos, chamada dieta cetogênica que originalmente foi indicada no tratamento não-farmacológico da epilepsia, atualmente tem sido indicada para perda de peso sem ainda haver um consenso na literatura. O objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão narrativa da literatura sobre a dieta cetogênica quanto sua eficiência na perda de peso, repercussões metabólicas, performance esportiva e efeitos colaterais. Foram selecionados 27 artigos científicos publicados nos últimos quatorze anos, disponíveis nos portais PubMed, Scielo, Google Acadêmico e BioMed. Em 24 trabalhos houve grupo controle. Em 19 artigos os participantes foram submetidos a protocolos sem restrições calóricas. Em todos os estudos foi constatada a redução de peso ponderal dos participantes. Após a revisão, considera-se que a dieta cetogênica é eficaz na perda de peso, melhora certos parâmetros bioquímicos, porém quando as calorias são controladas os resultados na perda de peso tendem a ser similares a uma dieta controle, embora haja diferenças na bioquímica sérica.