Penguatan Statistik Usaha UMKM Terdigitalisasi di Pabrik Kue Lintang Tasikmalaya

Abstract

Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memperkuat pemahaman statistik di kalangan pelaku industri kecil, khususnya UMKM. Masih banyak UMKM yang belum memanfaatkan data statistik dalam aktivitas usahanya, padahal statistik memiliki peran penting dalam pengambilan keputusan bisnis dan pengendalian proses produksi. Statistik deskriptif serta analisis runtun waktu sangat dibutuhkan untuk mengevaluasi performa usaha dan memprediksi kondisi bisnis ke depan. Kegiatan ini dilakukan di Pabrik Kue Lintang, sebuah UMKM yang bergerak di bidang produksi kue kering. Tim pengabdian melakukan serangkaian kegiatan seperti observasi, wawancara, edukasi, pelatihan, hingga pendampingan. Materi edukasi difokuskan pada urgensi penerapan statistika, sedangkan pelatihan mencakup teknik pengumpulan dan pengolahan data, serta visualisasi menggunakan statistik deskriptif. Selain itu, dikembangkan pula aplikasi berbasis Google untuk membantu UMKM mengelola data terkait produksi, penjualan, bahan baku, hingga peramalan penjualan. Seluruh kegiatan berlangsung dalam beberapa tahap selama Juni 2024, melalui pertemuan luring dan daring. Pendampingan yang dilakukan secara berkala memudahkan mitra dalam proses input data. Hasil kegiatan menunjukkan keberhasilan dengan tingkat partisipasi mencapai lebih dari 100%. Dari sisi pengetahuan, terjadi peningkatan sebesar 108,27%, dan berdasarkan survei kepuasan (Customer Satisfaction Score/CSAT), sebanyak 97,76% mitra menyatakan puas. Adapun model peramalan penjualan yang dikembangkan dalam kegiatan ini menggunakan metode ARIMA (3,1,1).