Hacer comestible la ciudad. Las redes como estrategias alimentarias de los indígenas urbanos de Leticia, Amazonia colombiana

Abstract

Resumen Este artículo aborda la manera en que los indígenas urbanos de Leticia desarrollan es-trategias para acceder a aquellos alimentos tradicionales que no pueden producir en la ciudad. Mediante la construcción de redes de intercambio de alimentos, no solo obtie-nen productos de la selva, sino que también amplían sus alianzas y construyen otras rela-ciones sociales y de género, en un contex-to urbano de continuas transformaciones culturales. El estudio de las redes permite entender cómo interactúan los indígenas urbanos y se adaptan a la ciudad, pero tam-bién el modo en que la transforman y la ha-cen "comestible". Abstract This paper addresses how urban indigenous people in Leticia develop strategies in order to access the traditional foods they cannot pro­ duce in the city. Through the establishment of food exchange networks they obtain food from the forest and also extend their alliances and build other social and gender relation­ ships in a constantly changing urban environ­ ment. The study of these networks enables an understanding of how indigenous people inte­ ract and adapt to the city, and also how they transform it and make it "edible".