Pengaruh Performance Exterior dan Tingkat Kegemukan Sebagai Penentu Harga Taksir Sapi Bali Jantan Di Kecamatan Awangpone Kabupaten Bone

Abstract

Harga jual sapi potong biasanya dipengaruhi oleh penampilan sapi tersebut. Hal ini umumnya disebut "Performance ekterior". Performance ekterior dinilai sebagai penentu harga taksir sapi yang dilihat dari tinggi pinggul, lingkar dada, panjang badan dan tinggi pundak sapi Penelitian ini bertujuan untuk memberikan informasi kepada peternak dan pedagang dalam menentukan harga taksir sapi bali jantan berdasarkan penilaian Performance exterior dan tingkat kegemukan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari 2023, dan bertempat di kecamatan Awangpone Kabupaten Bone. Jenis penelitian ini yaitu kuantitatif berupa pengolahan data dengan kaidah - kaidah matematik terhadap data angka. Penelitian ini menggunakan alat analisis Regresi Linear Berganda dengan uji t dan f. Data diperoeh melalui survei, wawancara langsung dengan peternak dengan menggunakan kuesioner dan melakukan pengukuran, pengamatan terhadap sapi bali jantan di Kecamatan Awangpone Kabupaten Bone. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tinggi pinggul, lingkar dada, panjang badan, tinggi pundak dan tingkat kegemukan secara bersama-sama (simultan) berpengaruh secara signifikan terhadap harga jual ternak sapi bali Jantan di kecamatan Awangpone kabupaten Bone dan secara individu (parsial) variable tinggi pinggul dan tinggi pundak tidak berpengaruh signifikan secara statistik terhadap harga jual ternak sapi bali jantan, sedangkan lingkar dada, panjang badan dan tingkat kegemukan berpengaruh signifikan terhadap harga jual ternak sapi bali jantan di kecamatan Awangpone kabupaten Bone.