ANALISIS KUANTITATIF KADAR FLAVONOID EKSTRAK ETANOL DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) DI BANJARMASIN DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE

Abstract

ABSTRAK Salah satu tanaman di Indonesia yang dapat digunakan sebagai obat tradisional adalah daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.). Daun belimbing wuluh diketahui mengandung senyawa flavonoid, saponin dan tanin. Flavonoid salah satu senyawa yang dapat menangkal radikal bebas yang menyebabkan penyakit degeneratif. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kadar senyawa flavonoid pada ekstrak etanol daun belimbing wuluh. Senyawa flavonoid dalam daun belimbing wuluh di ambil dengan cara mengekstrasi daun belimbing wuluh. Daun belimbing wuluh diekstrasi dengan menggunakan metode maserasi dan re-maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Penentuan kadar flavonoid diawali dengan uji kualitatif kemudian kadar flavonoid diukur menggunakan metode spektrofotomeri UV-Visible dengan baku pembanding kuersetin. Hasil uji kualitatif menunjukkan ekstrak etanol 96% daun belimbing wuluh positif mengandung flavonoid. Berdasarkan hasil uji kuantitatif menggunakan spektrofotometri UV visible menunjukkan bahwa kadar senyawa flavonoid pada ekstrak etanol daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) yang dibaca pada gelombang maksimal didapat yaitu 412 nm adalah sebesar 42,865 mg/L. ABSTRACT One of the plants in Indonesia that can be used as traditional medicine is bilimbi leaves extract (Averrhoa bilimbi L.). bilimbi leaves are known to contain flavonoids, saponins, and tannins. Flavonoids are one of the compounds that can counteract free radicals that cause degenerative diseases. The purpose of this study was to determine the levels of flavonoids in the ethanol extract of bilimbi leaves. Flavonoid compounds in bilimbi leaves were taken by extracting bilimbi leaves. Bilimbi leaves were extracted using maceration and re-maceration method with ethanol 96%. The determination of flavonoid content begins with a qualitative test, then the flavonoid content is measured using a UV-Visible spectrophotometer method with quercetin standard. The qualitative test results showed that ethanol extract of bilimbi leaves positively contained flavonoids. The quantitative analysis using UV spectrophotometry showed that the flavonoid values in the ethanol extract of