O impacto parental na formação dos hábitos e comportamentos alimentares: da infância a vida adulta

Abstract

A nutrição adequada na fase inicial da infância é essencial para que ocorra o desenvolvimento saudável, pois abstenção nutricional nesta fase pode influenciar em aspectos relacionados a saúde que podem perdurar por toda a vida, como deficiências nutricionais, alterações no peso (sobrepeso e obesidade) e o desenvolvimento de doenças crônicas. Objetivo geral: descrever os fatores relacionados ao comportamento alimentar e suas consequências para a vida adulta, identificando as escolhas alimentares ao longo do crescimento, descrevendo os comportamentos alimentares desenvolvidos na infância e determinando quais os impactos na saúde. Metodologia: O estudo foi realizado com coleta de dados a partir de fontes secundárias, por meio de levantamento bibliográfico e baseado na experiência vivenciada por autores. Resultados e Discussão: O consumo inadequado de micronutrientes favorece o aumento de excesso de peso da gestante, que está diretamente relacionado ao estresse oxidativo, devido ao acúmulo intracelular de triglicerídeos. Conclusão: a formação do comportamento alimentar se inicia a partir da alimentação materna pré-gestacional, onde nota-se a importância da alimentação no crescimento e formação do indivíduo.