Analisis Perubahan Perilaku dan Usaha Dalam Kaji Terap Good Farming Practices dan Aplikasi Sidik di Kecamatan Panjalu Kabupaten Ciamis

Abstract

Penyediaan sapi potong dan daging sapi dalam negeri selama ini 97,7% berbasis peternakan rakyat. Pertumbuhan produksi daging sapi (supply) dalam negeri selama 2005-2013 terus meningkat, namun belum mampu mengimbangi laju permintaan (demand) sehingga diperlukan impor. Oleh karenanya perlu adanya sistem pemeliharaan sapi potong secara intensif melalui agribisnis penggemukan sapi potong yang baik (good farming practice). Berdasarkan latar belakang tersebut, maka tujuan yang hendak dicapai ialah : 1). Mengidentifikasi tingkat perubahan pengetahuan, sikap dan keterampilan peternak. 2). Menganalisis usaha tani dalam kaji terap GFP dan aplikasi. Metode penelitian yang digunakan yaitu    metode kuantitatif dengan cara pengambilan data melalui metode wawancara melalui kuesioner terstruktur dari 30 responden. analisis data menggunakan analisis penyuluhan (rumus Padmowihardjo,1999), dan analisis Usaha (perhitungan tingkat pendapatan). Kaji terap dilaksanakan selama 40 hari di Kelompoktani Gentra Pusaka Tunas Muda, yang terdiri dari 3 perlakuan yaitu kontrol (P0) penggemukan sapi secara tradisional. Perlakuan kedua (P1) penggemukan sapi dengan GFP. Sedangkan perlakuan ketiga (P2) yakni peternak menerapkan GFP + Aplikasi Sidik Peternakan. Evaluasi pelaksanaan penyuluhan diperoleh hasil : Terjadi perubahan pengetahuan sebesar cukup berhasil 39,58 %, keterampilan cukup berhasil 37,39 %, dan sikap cukup berhasil 41,39%. Analisis Usaha diperoleh hasil P0 = Rp.1.214.400,00, P1 = Rp.1.376.600,00, dan P2 = Rp.1.571.000,00. Dapat disimpulkan penerapan GFP dan Aplikasi Sidik Peternakan dapat direkomendasikan untuk usaha penggemukan sapi potong. Kata Kunci: aplikasi Sidik, penggemukan sapi potong, good farming practice