OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE COMPLEXO DE INCLUSÃO DE Β-CICLODEXTRINA E EUGENOL / PREPARATION AND CHARACTERIZATION OF Β-CYCLODEXTRIN INCLUSION COMPLEX OF EUGENOL

Abstract

O eugenol é um fenilpropanóide presente em óleos essenciais de diversas plantas, cabendo destaque ao Cravo-da-Índia. Esta substância possui considerável importância farmacológica devido às suas atividades antioxidantes, porém, sua alta volatilização e instabilidade físico-química a fatores ambientais (luz, oxigênio e calor) têm dificultado seu uso tal qual nas formulações farmacêuticas. Neste contexto, buscou-se no presente trabalho produzir complexos de inclusão de eugenol em ?-ciclodextrina a fim de amenizar tais limitações. A complexação foi realizada por meio de coprecipitação e evaporação do solvente, em proporção molar de eugenol:?-ciclodextrina (1:1). Os complexos foram caracterizados por Difratometria de Raios-X (DRX); Espectroscopia de Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR). Os resultados revelaram que é possível caracterizar a interação hóspede/hospedeiro e, portanto, o êxito no processo de complexação, a partir de dados difratométricos (DRX) e espectrais (FTIR), o que torna o uso destas duas técnicas adequado para pesquisas no desenvolvimento de compostos com interesse biológico.