Life Cycle Assessment on Food Waste Management and Recycling

Abstract

家庭由来食品残渣の処理方式4種(焼 却,メ タン発酵+残 渣焼却,メ タン発酵+残 渣堆肥化, 堆肥化)を 対象としてLCAを 行 った。環境影響領域として地球温暖化,酸 性化,埋 立地消費,有 害物 質によるヒトへの健康影響をとりあげDistance to Target(DtT)法 による重み付け評価をした。 有 害物質としてはダイオキシン類および重金属類を取り上 げ,3種 のMackayモ デルを用いた特性化を 試みた。メタン発酵を含むシナリオは含まないシナリオに比 べ,環 境負荷を低減する傾向にあった。堆 肥化は焼却処理に比べ温室効果 ガス排出が多いが,DtT法 による評価では埋立量削減の効果がこれを 上回った。有害物質による影響は用いる特性化係数によって異な り,定 常モデルでは農地への重金属排 出による影響がダイオキシン類の大気排出による影響より大きいと評価されたが,100年 間の影響を見 る動的モデルで は,ダ イオキシン類の大気排出が支配的な影響を持つ と評価された。 キーワー