Factores que influyen en el desempeño del sistema doble propósito bovino en el Piedemonte Araucano (Colombia)

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar los factores que influyen en el desempeño del sistema doble propósito en el Piedemonte Araucano. Se analizaron los registros productivos de 973 vacas pertenecientes al proyecto “Desarrollo de un programa de gestión tecnológica para la innovación social y productiva de la carne y la leche en sistemas de producción bovina de la región de los Llanos de Colombia (PBA)”, liderado por la Universidad Nacional de Colombia, entre 2016 y 2017. En esta investigación se evaluó el potencial genético del recurso animal bovino en el sistema productivo doble propósito bovino. Se contó con la participación de 62 predios seleccionados aleatoriamente en los municipios del Piedemonte Araucano (Arauquita, Fortul, Saravena y Tame), se realizaron mediciones de la producción de leche y el peso del ternero desteto que genera este sistema productivo. Se encontró que la característica producción de leche por lactancia (PLL) es mayor o menor de acuerdo con el número de partos, así como también varia significativamente según el municipio, el grupo racial y la duración de la lactancia; en cuanto al peso al destete (PD), se encontró que la duración de la lactancia influye significativamente en este resultado, así como el municipio y el grupo racial, sin embargo, factores como el sexo no arrojaron diferencias significativas para esta variable. Además, se generaron los parámetros genéticos de heredabilidad (h2) y correlaciones genéticas para cada raza establecida en el sistema de producción doble propósito, para estas características productivas mencionadas, en el departamento de Arauca.