Analisis Produksi Ayam Petelur Fase Layer pada CV Surya Multi Farm di Kabupaten Bulukumba Sulawesi Selatan

Abstract

Ayam petelur merupakan salah satu ternak unggas yang banyak di budidaya oleh masyarakat Indonesia dan cukup berkembang di Sulawesi Selatan khususnya di Kabupaten Bulukumba. Usaha peternakan ayam petelur merupakan usaha yang dapat menghasilkan perputaran modal yang cepat, selain itu usaha peternakan ayam petelur masih sangat rentan dan harganya masih fluktuatif. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui analisis produksi ayam petelur fase layer di Kabupaten Bulukumba di Sulawesi Selatan. Data yang dikumpulkan ada dua yaitu data primer dan data sekunder. Data primer berasal dari interview dan observasi, sedangkan data sekunder berasal dari SOP/manual book manajemen pemeliharaan, selanjutnya dianalisis dengan metode deskriptif. Kesimpulan dari hasil penelitian analisis produksi ayam petelur fase layer di Kabupaten Bulukumba Sulawesi Selatan terlihat pada pemeliharaan ayam petelur fase layer menggunakan jenis kandang battery dan model kandang yang digunakan yaitu kandang open house  dan dimana Kenaikan dan penurunan produksi telur yang mana hal tersebut di sebabkan oleh pemberian pakan yang tidak efisien yaitu pada saat pencampuran pakan yang harusnya dilakukan 3 menit setelah bahan terakhir masuk ke mixer tetapi terkadang para pekerja hanya menggunakan 30 detik-1,5 menit yang mana menyebabkan ransum yang tidak homogen. Manajemen kesehatan dilakukan penyuntikan vaksin Medivac ND-IB untuk mencegah penyakit ND dan IB setiap 1,5 bulan sekali, pemberiannya dilakukan secara injeksi. Jenis vaksin yang digunakan ialah vaksin ND-IB aktif, yang diaktifkan melalui 500 ml larutan adesta yang harus habis dalam kurung waktu 2 jam untuk 1000 ekor ayam dengan dosis per ekor 0,5 ml/ekor, sedangkan untuk DOC 0,2 ml/ekor.