The Effect of Temperature, Stirring, and Contact Time on Reducing Chemical Oxygen Demand (COD) Levels of Palm Oil Mill Effluent (POME) Using Cocoa Peels Adsorbent (Theobroma cacao L.)

Abstract

Kulit buah kakao (Theobroma cacao L.) adalah salah satu limbah hasil perkebunan yang belum dimanfaatkan secara optimal. Kandungan yang terdapat pada kulit buah kakao, menjadikan kulit buah kakao berpotensi digunakan sebagai adsorben untuk menurunkan kadar COD pada POME. POME merupakan limbah cair dari pengolahan industri kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik dari adsorben kulit buah kakao serta efektivitas penggunaan adsorben kulit buah kakao dalam menurunkan kadar COD pada limbah POME. Serbuk kulit buah kakao diaktivasi menggunakan asam nitrat untuk memperluas permukaan. Adsorben kulit buah kakao dikarakterisasi untuk penentuan kadar air dan kadar abu, analisis FTIR, dan SAA. Adsorben kulit buah kakao mengandung 10,40% kadar air serta 4,08% kadar abu. Analisis FTIR menunjukkan terdapat gugus –OH, C – H, C = C, C – O – C, C – O, C – NO2 pada adsorben kulit buah kakao. Luas permukaan adsorben kulit buah kakao mengalami peningkatan setelah aktivasi dari 3,48071 m2/g menjadi 3,93845 m2/g. Metode yang dilakukan dalam pengujian COD yaitu refluk tertutup secara titrimetri. Proses adsorpsi menggunakan variasi suhu, kecepatan pengadukan, dan waktu kontak. Penurunan terbaik terhadap COD diperoleh pada suhu 30oC dengan kecepatan pengadukan 600 rpm selama 120 menit, dengan persentase penyisihan sebesar 76,19 %.