Pertumbuhan dan kandungan flavonoid bayam merah (Alternanthera amoena Voss) pada media tanam dengan pemberian asam humat dan urea

Abstract

Bayam merah (Alternanthera amoena Voss) merupakan tanaman sayur yang mengandung banyak serat. Di dalam daunnya terdapat metabolit primer berupa vitamin, mineral, serta metabolit sekunder seperti flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk organik asam humat dan anorganik urea terhadap pertumbuhan dan kandungan flavonoid tanaman bayam merah dan mengetahui konsentrasi asam humat dan urea yang paling berpengaruh, serta interaksi keduanya dalam meningkatan pertumbuhan dan kandungan flavonoid tanaman bayam merah. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial yang terdiri atas dua faktor dengan masing-masing 4 taraf. Faktor pertama berupa pemberian asam humat dengan taraf konsentrasi yaitu 0 (kontrol); 4 g.kg-1; 8 g.kg-1; dan 12 g.kg-1. Faktor kedua berupa pemberian urea dengan taraf konsentrasi 0 (kontrol); 0,4 g.kg-1; 0,6 g.kg-1; dan 0,8 g.kg-1; masing masing perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan tanaman yang meliputi, bobot segar dan kering, serta kandungan flavonoid. Data dianalisis dengan ANOVA (Analysis of Variance), menunjukkan bahwa ada pengaruh yang signifikan pada berat segar dan kering pada pemberian pupuk urea. Analisis kemudian dilanjutkan dengan uji BNT untuk menemukan konsentrasi terbaik dari pupuk yang digunakan. Pemberian pupuk urea pada konsentrasi 4 g.kg-1 adalah konsentrasi yang paling efektif dalam meningkatkan bobot basah dan bobot kering, namun jika urea yang dikombinasikan dengan asam humat pada semua konsentrasi yang diterapkan tidak menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan untuk semua parameter, yaitu bobot basah, bobot kering serta kandungan flavonoid. Kata kunci : Alternanthera amoena Voss, asam humat, flavonoid, pertumbuhan, urea