Perfil nutricional de gestantes atendidas em primeira consulta de nutrição no pré-natal de uma instituição filantrópica de São Paulo

Abstract

A avaliação nutricional individualizada no início do pré-natal é importante para estabelecer as necessidades de nutrientes neste períodoe deve ser realizada continuamente ao longo da gravidez. O presente estudo teve como objetivo analisar o perfil nutricional tendo comobase os registros coletados no banco de dados dos prontuários de 219 gestantes atendidas em primeira consulta de pré-natal, no ambulatóriodo Amparo Maternal. As gestantes estudadas tinham em média 24,3 anos, eram em sua maioria solteiras, com ensino médio incompleto e pertencenteà classe E. Com relação à primeira consulta de nutrição no pré-natal, 73,9% iniciaram no 3º trimestre de gestação, sendo que a maioriaeram primigestas. Quanto ao estado nutricional, notou-se que do estado pré-gestacional para o gestacional houve uma queda na classificaçãode baixo peso e eutrofia, e um aumento do excesso de peso. A alimentação foi em média abaixo dos valores energéticos recomendados (2029kcal e 2146 kcal, para gestantes adolescentes e adultas, respectivamente) e quanto à distribuição dos macronutrientes verificou-se que os carboidratose lipídeos encontravam-se adequados e as proteínas acima da recomendação, segundo a Organização Mundial da Saúde. Em relaçãoaos micronutrientes, observou-se que o mineral cálcio e a vitamina A encontravam-se insuficientes, e a vitamina C acima do recomendado,indicando, assim, a importância do acompanhamento do profissional nutricionista nas consultas de pré-natal, evidenciando ações educativascom abordagem nos hábitos alimentares.Individualized nutritional evaluation in the beginning of the prenatal period is important to establish pregnant women nutritionalnecessities in this period and must be carried out continuously along pregnancy. The present study had as its aim to analyze the nutritional profileby surveying the registers contained in a database of 219 pregnant women attended in first prenatal consultation in the Outpatient Departmentof Amparo Maternal, a philanthropic institution. The studied pregnant women had an average 24.3 years, most single, with incomplete secondaryeducation and pertaining to E class. Regarding the first prenatal nutritional consultation, 73.9% began in the 3rd gestation term, and most wereprimigravid. As for nutritional condition, it was noticed that from pre- gestational to gestational state there was a fall in the classification oflow weight and eutrophy, and an increase of overweight. Food taken was on average below the recommended energetic values (2029 kcal and2146 kcal, for adolescent and adult pregnant women, respectively) and as for the distribution of macronutrients carbohydrates and lipids wereadequate and proteins above WHO recommendations. Regarding micronutrients, it was noticed that calcium and vitamin A were insufficient,and vitamin C above recommendations, an indication of the importance of assistance by a professional nutritionist in prenatal consultations forpromoting educative actions directed to correct eating habits.