Edukasi Virtual Ketahanan Ekonomi Keluarga Dalam Lingkup Edukasi Makanan Gizi Untuk Kesehatan

Abstract

Pengetahuan yang terbatas dan rendahnya tingkat perilaku hidup sehat pada masyarakat sangat mempengaruhi gizi, kesehatan, dan perekonomian keluarga. Sebagai upaya mengatasi permasalahan tersebut, kegiatan ini melakukan kegiatan untuk tujuan pemecahan masalah, yakni melalui pendekatan edukasi virtual dan aktivitas refleksi diri. Edukasi dilakukan melalui diskusi kelompok dengan ibu-ibu PKK Dusun Precet sebanyak 40 orang peserta. Tujuan kegiatan pengabdian ini, yaitu (1) Meningkatkan pengetahuan tentang gizi seimbang, kandungan gizi, dan manfaat pangan lokal, dan (2) Meningkatkan pengetahuan pengolahan pangan lokal sebagai ketahanan gizi dan ekonomi. Hasil dari kegiatan diskusi adalah bahwa metode edukasi sangat berpengaruh dalam peningkatan pengetahuan. Selain itu, penyampaian materi secara virtual mempercepat pemahaman informasi yang diberikan karena melibatkan proses audio-visual.