TEOR DE ÁGUA LIMITE PARA CRIOCONSERVAÇÃO DAS SEMENTES DE PINHÃO MANSO (Jatropha curcas L.)

Abstract

RESUMO Atualmente, o pinhão manso está em processo de domesticação e só nos últimos trinta anos começou a ser mais pesquisado agronomicamente. Esta espécie apresenta inúmeras propriedades, como a utilização como erva medicinal, produção de sabão e iluminação de casas. O óleo presente nas sementes está sendo estudado como uma alternativa para a produção de biocombustível. Acerca das sementes, pesquisas demonstram diminuição do potencial germinativo durante o período de armazenamento a temperatura ambiente; um outro fator é que seu teor de óleo varia entre 30 e 40%, podendo ocorrer a rancificação dos ácidos graxos durante a estocagem. Ante o exposto, se objetivou neste trabalho, determinar o teor de água ideal para crioconservar as sementes desta espécie, em nitrogênio líquido a -196ºC. As sementes de pinhão manso foram secas e reidratadas para alcançar os teores de água de 4, 6, 8, 10, 12, e 14% em base úmida; logo após, foram crioconservadas a -196ºC durante cinco dias e, em seguida, descongeladas gradativamente nas temperaturas de -196, -170, -80, 0 e 10ºC com intervalo de 3 horas para cada temperatura, para serem realizados os testes de germinação e vigor; para efeito de uma análise comparativa utilizou-se armazenagem das sementes a 23ºC e 70% de umidade relativa por igual período de tempo (5 dias).