Profil Protein Darah Sapi Perah Masa Transisi dengan Indigofera zollingeriana Sebagai Pengganti Konsentrat Serta Penambahan Mineral dalam Pakan

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dinamika profil protein (total protein, albumin dan globulin) plasma darah sapi perah pada masa transisi dengan Indigofera zollingeriana sebagai pengganti sebagian konsentrat serta penambahan mineral dalam pakan. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Dua puluh sapi perah Friesian Holstein (FH) dengan usia kebuntingan 7-8 bulan dibagi ke dalam empat perlakuan yaitu IZ0= 45% Rumput Gajah + 55% Konsentrat, IZ15= 45% Rumput Gajah + 40% Konsentrat + 15% Indigofera zollingeriana, IZ0M= 45% Rumput Gajah + 55% Konsentrat + 0,3 mg/Kg BK Se + 40 mg/kg BK Zn, IZ15M = 45% Rumput Gajah + 40% Konsentrat + 15% Indigofera zollingeriana + 0,3 mg/Kg BK Se + 40 mg/Kg BK Zn. Setiap perlakuan diulang sebanyak lima kali. Hasil penelitian menunjukan bahwa sapi perah bunting yang diberikan Indigofera zolingeriana pada masa transisi menghasilkan perbedaan yang tidak nyata (P>0,05) terhadap nilai total protein, albumin dan globulin plasma darah sapi perah. Dinamika plasma albumin (-2,-1, 0, 1, 2) menunjukkan pengaruh yang nyata (P<0,05) terhadap perlakuan pada berbagai minggu relatif beranak. Kesimpulan dari penelitian ini adalah Indigofera zollingeriana dan penambahan mineral dalam ransum tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap profil protein plasma darah (total protein, albumin, dan globulin) sapi perah pada masa transisi. ABSTRACT This study aim to determine the dynamics of protein profiles (total protein, albumin, and globulin) of dairy cow plasma in the transition period with Indigofera zollingeriana a substitute of the concentrate and the addition of minerals in feed. This study used experimental method with a Completely Randomized Design (CRD). Twenty Friesian Holstein dairy cows with 7-8 month gestation age were divided into four treatment, specifically IZ0= 45% Elephant Grass + 55% Concentrate, IZ15= 45% Elephant Grass + 40% Concentrate + 15% Indigofera zollingeriana, IZ0M= 45% Elephant Grass + 55% Concentrate + 0,3 mg/Kg BK Se + 40 mg/kg BK Zn, IZ15M = 45% Elephant Grass + 40% Concentrate + 15% Indigofera zollingeriana + 0,3 mg/Kg BK Se + 40 mg/Kg BK Zn. Each treatment was repeated five times. The results showed that pregnant cows fed with Indigofera zolingeriana during the transition period produced similar plasma total protein, albumin and globulin of dairy cows (P>0.05). The dynamics of plasma albumin (-2,-1, 0, 1, 2) showed a significant effect (P <0.05) on the treatment at relative weeks of birth. This study concludes that Indigofera zollingeriana and the addition of minerals in the ration did not have a significant effect on the plasma protein profile (total protein, albumin, and globulin) of dairy cows during the transition period.