Riset Kepuasan Konsumen UMKM Kuliner Kampung Ujung Labuan Bajo

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kepuasan konsumen di kawasan wisata kuliner Kampung Ujung, Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur. Kampung Ujung merupakan destinasi kuliner favorit bagi wisatawan domestik dan mancanegara yang terus berkembang seiring peningkatan kunjungan wisatawan. Penelitian ini menyoroti pengaruh tiga variabel utama, yaitu lingkungan, harga, dan kualitas pelayanan, terhadap kepuasan konsumen. Metode penelitian melibatkan pengumpulan data melalui kuesioner, observasi, wawancara, dan studi dokumentasi, dengan analisis data menggunakan regresi linier berganda. Hasil analisis menunjukkan bahwa variabel lingkungan memiliki pengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap kepuasan konsumen, sementara variabel harga memiliki pengaruh negatif signifikan, dan kualitas pelayanan memiliki pengaruh positif signifikan. Model regresi linier berganda yang digunakan menunjukkan sebesar 61% variabilitas kepuasan konsumen dapat dijelaskan oleh lingkungan, harga dan kualitas pelayanan. Kesimpulan dari penelitian ini menekankan pentingnya peningkatan kualitas pelayanan dan strategi penetapan harga yang bijaksana untuk meningkatkan kepuasan konsumen. Evaluasi berkala terhadap lingkungan usaha juga disarankan untuk memastikan pengalaman konsumen yang optimal.