POTENSI ANTIOKSIDAN SEDIAAN KRIM EKSTRAK ETANOL DAUN KLAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jack.) DENGAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)

Abstract

Daun kelapa sawit (Elaeis guineensis Jack.) mengandung senyawa flavonoid yang merupakan golongan terbesar dari senyawa fenol yang berkhasiat sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh dari pengaruh buruk yang dapat menyebabkan kerusakan kulit yang diakibatkan oleh radikal bebas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi ekstrak etanol daun kelapa sawit terhadap potensi antioksidan pada sediaan krim ekstrak etanol daun kelapa sawit tipe m/a. Daun kelapa sawit diesktraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96% menghasilkan ekstrak kental. Ekstrak etanol daun kelapa sawit dibuat dalam bentuk sediaan krim dengan variasi konsentrasi ekstrak etanol daun kelapa sawit yaitu FI (0,5%), FII (1%), dan FIII (1,5%). Sediaan krim dilakukan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan menghitung nilai IC50 dan AAI. Hasil pengujian aktivitas antioksidan dengan rata-rata nilai IC50 dan AAI yang diperoleh pada krim FI, FII, dan FIII berturut-turut yaitu 143,690 ppm dan 1,253; 115,754 ppm dan 1,555; dan 97,317 ppm dan 1,850. Formula krim terbaik yang memiliki potensi antioksidan yang kuat yaitu formula 3 dengan konsentrasi ekstrak etanol daun kelapa sawit sebesar 1,5%.