Hubungan Emotional Eating dan Pola Konsumsi Makan dengan Obesitas pada Mahasiswa Tingkat Akhir

Abstract

Latar Belakang: Obesitas merupakan permasalahan gizi akibat adanya ketidakseimbangan asupan zat gizi dengan kebutuhan gizi. Banyak faktor yang dapat mempengaruhi terjadinya obesitas, seperti perilaku makan dan pola makan yang salah. Mahasiswa tingkat akhir termasuk ke dalam kelompok dewasa awal yang rentan mengalami stres akademik sehingga dapat mempengaruhi perilaku makan dan pola makannya. Tujuan: Tujuan penelitian ini untuk menganalisis hubungan emotional eating dan pola konsumsi makan dengan obesitas pada mahasiswa tingkat akhir di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga tahun 2022. Metode: Desain penelitian case control digunakan dalam penelitian ini, dengan sampel 19 mahasiswa kelompok status gizi overweight dan obesitas dan 19 mahasiswa kelompok status gizi non-obesitas. Sampel didapatkan dengan menggunakan metode simple random sampling. Wawancara online digunakan sebagai metode pengumpulan data dengan bantuan kuesioner Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ) dan Food Frequency Questionnaire (FFQ). Data dianalisis dengan uji statistik Chi-Square. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat hubungan yang bermakna secara statistik antara emotional eating dengan obesitas (p=0,501) serta terdapat hubungan yang bermakna secara statistik antara pola konsumsi makan dengan obesitas (p=0,022) dengan nilai OR = 4,8 artinya mahasiswa yang dominan mengonsumsi makanan obesogenik memiliki risiko obesitas 4,8 kali lebih besar jika dibandingkan dengan mahasiswa yang dominan mengonsumsi sayur dan buah. Kesimpulan: Pola konsumsi makan memiliki hubungan yang signifikan dengan obesitas. Mahasiswa sebaiknya mengurangi asupan makanan obesogenik serta meningkatkan asupan serat yaitu sayur dan buah sehingga dapat mengurangi risiko terjadinya obesitas.