Competitividad global de la industria hortofrutícola mexicana: empresas exportadoras de berries.

Abstract

La industria hortofrutícola está en constante búsqueda del desarrollo de nue- vas capacidades, ya que tanto su acumulación como la renovación de estas, les permiten administrar el conocimiento, el aprendizaje y la innovación tecnológica y a su vez, una competitividad global. El objetivo de este estudio es presentar la competitividad global de la industria hortofrutícola mexicana, específicamente con las empresas exportadoras de berries de Jalisco, mediante una revisión de la literatura en relación a la acumulación de capacidades tecnológicas y por medio de datos abiertos agrícolas presentar un análisis estadístico del panorama internacional y nacional. Los resultados proveen que la acumu- lación de capacidades tecnológicas, con el uso de la vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva, le ha permitido cumplir con los requerimientos del mercado internacional y está fuertemente relacionado a la implementación de nuevas tecnologías y a las bue- nas prácticas de la agroindustria.