EKSISTENSI USAHA WAROENG MIE BANGLADES LHOKSEUMAWE DITINJAU DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM

Abstract

Abstract: Waroeng mie is a general term in Aceh to refer to businesses that serve dishes in the form of noodles to the public and provide a place to enjoy these dishes and set certain rates for food and services. This research was conducted at Bangladeshi noodle waroeng, Lhokseumawe city. The purpose of this study is to find out what factors influence the existence of waroeng Bangladeshi noodles in Lhokseumawe city and how the business of waroeng Bangladeshi noodles in Lhokseumawe city maintains their business. This research is a descriptive research with a qualitative approach. Qualitative descriptive research is research that aims to describe events and phenomena that occur in the field and present information in a systematic, objective and concise manner using observation, interview and documentation techniques. Researchers use source triangulation to check the correctness of research data and draw conclusions. The results showed that the success of Waroeng Banglades Noodles in maintaining its business existence was the quality of its food products, especially the distinctive taste that Waroeng Banglades Noodles had. It's not only the taste that makes customers come back, but the affordable price is one of the reasons why customers buy continuously. Apart from that, the location of Waroeng Mie Bangladesh is very strategic, which is in the middle of the central market of the city of Lhokseumawe. Keywords: Strategy, Existence, Waroeng Mie. Abstrak: Waroeng mie adalah istilah umum di Aceh untuk menyebut usaha yang menyajikan hidangan berupa mie kepada masyarakat dan menyediakan tempat  untuk menikmati hidangan tersebut serta menetapkan tarif tertentu untuk  makanan dan pelayanannya. Penelitian ini dilakukan di waroeng mie Banglades kota Lhokseumawe. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi eksistensi waroeng mie Banglades kota Lhokseumawe dan bagaimana usaha waroeng mie Banglades kota Lhokseumawe dalam mempertahankan usahanya. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Penelitian deskriptif kualitatif adalah penelitian yang bertujuan untuk mendeskripsikan peristiwa dan fenomena yang terjadi di lapangan serta menyajikan informasi secara sistematis, objektif, dan ringkas dengan menggunakan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi. Peneliti menggunakan triangulasi sumber untuk mengecek kebenaran data penelitian dan menarik kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keberhasilan waroeng mie Banglades dalam mempertahankan eksistensi usahanya adalah kualitas produk makanannya terutama cita rasa yang khas yang dimiliki Waroeng Mie Banglades. Bukan hanya cita rasa yang membuat pelanggan kembali, namun  harga yang terjangkau merupakan salah satu sebab kenapa pelanggan itu membeli secara terus menerus. Selain itu lokasi Waroeng Mie Banglades sangat strategis yang berada di tengah-tengah pusat pasar kota Lhokseumawe. Kata Kunci: Strategi, Eksistensi, Waroeng Mie.