Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Jeruk Kingkit (Triphasia trifolia Dc) dengan Metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil)

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk menentukan golongan metabolit sekunder dan mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol buah jeruk kingkit (Triphasia trifolia Dc) secara in vitro. Buah jeruk kingkit diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan etanol. Skrining fitokimia dilakukan untuk mengidentifikasi golongan senyawa metabolit sekunder. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) dengan variasi konsentrasi 10 ppm, 25 ppm, 50 ppm, 75 ppm dan 100 ppm. Ekstrak etanol buah jeruk kingkit mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid, flavonoid, polifenol, tanin dan terpenoid berdasarkan hasil uji fitokimia. Hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan ekstrak etanol buah jeruk kingkit memiliki aktivitas yang kuat dengan nilai IC50 sebesar 90,94 ppm.Kata kunci : antioksidan, fitokimia, DPPH, Triphasia trifolia DcABSTRACTThis study aims to define a class of secondary metabolite compounds and determine the antioxidant activity of jeruk kingkit’s fruit ethanol extract (Triphasia trifolia Dc) by in vitro test. Jeruk kingkit’s fruit extracted by maceration method using ethanol. Phytochemical screening tests is conducted to identify a class of secondary metabolite compounds. Antioxidant activity test using DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) with various concentration of 10 ppm, 25 ppm, 50 ppm, 75 ppm and 100 ppm. Jeruk kingkit’s fruit ethanol extract contain secondary metabolites are alkaloids, flavonoids, polyphenols, tannins and terpenoids based on phytochemical test results. The test results demonstrate the antioxidant activity of jeruk kingkit’s fruit ethanol extract is strong as an antioxidant with IC50 value of 90,94 ppm.Key words: antioxidant, phytochemical, DPPH, Triphasia trifolia Dc