Pola Asuh Gizi, Tingkat Konsumsi dan Kejadian Stunting Pada Anak Balita Usia 6-24 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Woha Kabupaten Bima

Abstract

Retardasi pertumbuhan adalah kondisi gizi kronis yang disebabkan oleh kekurangan zat gizi dalam jangka waktu lama karena kebutuhan gizi yang tidak mencukupi dalam makanan sehingga menyebabkan orang dewasa memiliki postur tubuh yang tidak sesuai dengan usianya. Gizi kurang stunting merupakan salah satu bentuk kekurangan gizi akibat perhitungan tinggi badan menurut umur (tinggi badan/umur) di bawah standar deviasi (< -2 SD). Kecamatan Woha merupakan kabupaten dengan angka stunting anak tertinggi di Provinsi Bima berdasarkan hasil pemantauan status gizi tahun 2018 sebesar 39,65%, namun mengalami penurunan pada tahun 2019, tepatnya 33,1%. Penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara asuhan gizi, konsumsi, angka stunting pada anak usia 6-2 bulan di wilayah kerja Puskesmas Woha Kabupaten Bima. Penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional. Metode pengambilan sampel menggunakan teknik simple random sampling, probability sampling. Analisis data menggunakan uji statistik chi-kuadrat. Uji bivariat menunjukkan hubungan terbatas antara konsumsi energi (p = 0,00), protein (p = 0,020), zat besi (p = 0,038) dan seng (p = 0,009). Namun, tidak ada hubungan antara derajat penyerapan kalsium (p = 0,38) dengan prevalensi stunting. Ada hubungan antara tingkat gizi orang tua dengan konsumsi energi (p = 0,026). Namun tidak ada hubungan antara kadar gizi orang tua dengan konsumsi protein (p = 0,32), kalsium (p = 0,130), zat besi (p = 0,078) dan seng (p = 0,281) pada anak usia 6 sampai 2 bulan di Wilayah ini. Puskesmas Woha Kabupaten Bima. Tidak ada hubungan antara pengetahuan gizi ibu dengan angka stunting (p=0,21). Ada hubungan antara gizi orang tua dengan kejadian stunting (p=0,007) pada anak usia 6–2 bulan di Puskesmas Woha Kabupaten Bima