Analisis Indeks Koneksi Pasar dan Distribusi Margin Pada Lembaga-Lembaga Pemasaran Ternak Sapi Potong di Kabupaten Kupang Nusa Tenggara Timur Indonesia

Abstract

Kegiatan lembaga perantara yang terlibat dalam pemasaran ternak sapi di Kabupaten Kupang-NTT antara lain: pembelian, pengangkutan, sortasi, standarisasi dan grading, dan sebagainya. Penelitian ini dilakukan dengan metode survai. Hasil penelitian ini : IMC antara harga ternak sapi potong di tingkat peternak dan pedagang perantara 1.0040; antara petani dan pedagang antara pulau 1.0048; antara pedagang perantara dan pedagang antar pulau 1.0714. Berarti dalam jangka pendek harga ternak sapi potong di ketiga pasar belum teritegrasi secara sempurna. Farmer’s share sudah berlangsung cukup adil, meskipun pada berbagai tingkatan pasar ternak sapi di wilayah ini belum terintegrasi secara sempurna. Rata-rata farmer’s share di wilayah penelitian adalah 75,95%. Margin pemasaran adalah 62,17%; profit margin sebesar 66.71%. Profit margin terbesar diterima pedagang perantara adalah 60.70%, pedagang antar pulau adalah 29.30%. Distribusi margin pemasaran di antara pedagang perantara dan pedagang antar pulau masih timpang, di mana untuk pedagang perantara 88.57% dan untuk pedagang antar pulau 48.33%.