Crescimento compensatório em tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus)

Abstract

The Nile tilapia (Oreochromis niloticus) has good characteristics for production among the fish species grown in Brazil, due to numerous productive qualities and that its production is increasing every year. This study aimed to evaluate the compensatory growth in the strain of Nile tilapia Genomar Supreme generation 14. Fish approximately 380 g were cultivated in two re-circulating water systems. In one treatment, tilapias stayed feeding restriction for 7 days, and after this period were re-feeding until 21 days of treatment; while the other system were fed daily with a common commercial feed the crude protein content 28%. At 0, 7 and 21 days was done the sampling 12 fish per treatment. The water parameters were considered ideal for the cultivation of the species. The standard length, body size and perimeter peduncle showed no difference in the different ages and in different treatments. After 7 days (after the fasting period) is consisted that the weight (333,8g) restriction group was lower compared to the control group (393,1g), but at 21 days the weight of 407.1 and Tilapia 402.4 (control and restriction respectively) in both treatments showed no difference, indicating a total compensation. The filet weight also obtained a difference at 7 days and 62.6 49.3g (control and restriction respectively). It was concluded that short periods of food restriction time (fasting) promotes a compensatory gain Nile tilapia, which may indicate a good strategy to reduce the production costs.La tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) tiene buenas características para la producción entre las especies de peces cultivados en Brasil, debido a las numerosas cualidades zootécnicas motivo por el cual su producción está aumentando a cada año. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el crecimiento compensatorio en tilapias de linaje Genomar Supreme generación 14. Peces de aproximadamente 380 g se cultivaron en dos sistemas de recirculación de agua. En uno de los tratamientos las tilapias quedaron en restricción alimentaria durante 7 días, y después de este período, volvieron a ser alimentadas hasta los 21 días del tratamiento, mientras que en el otro sistema fueron alimentadas diariamente con una misma ración comercial con el contenido de proteína bruta de 28 %. A los 0, 7 y 21 días se hizo una muestra de 12 peces por tratamiento. Los parámetros del agua se consideraron ideales para el cultivo de la especie. La longitud estándar, el perímetro corporal y el perímetro del pedúnculo no mostraron diferencias en las diferentes edades y en los diferentes tratamientos. A los 7 días, (después del período de ayuno) se constató que el peso (333,8g) del grupo restricción fue menor cuando comparado al grupo control (393,1g); Pero a los 21 días el peso de las tilapias 407,1 y 402,4 (control y restricción, respectivamente) en los dos tratamientos y no presentó diferencia, indicando una compensación total. El peso del filete también obtuvo una diferencia a los 7 días 62,6 y 49,3g (control y restricción, respectivamente). Se concluye que cortos períodos de tiempo de restricción alimentaria (ayuno) promueve una ganancia compensatoria en tilapias del Nilo, pudiendo indicar una buena estrategia para disminuir los costos de producción.A tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) apresenta boas características para produção dentre as espécies de peixes cultivadas no Brasil, devido a inúmeras qualidades zootécnicas e com isso sua produção vem aumentando a cada ano. O presente estudo teve como objetivo geral avaliar o crescimento compensatório em tilápias do Nilo da linhagem Genomar Supreme geração 14. Peixes de aproximadamente 380 g foram cultivados em dois sistemas de recirculação de água. Em um dos tratamentos as tilápias ficaram em restrição alimentar durante 7 dias, e após este período voltaram a ser alimentadas até os 21 dias do tratamento, enquanto o outro sistema foram alimentadas diariamente com uma mesma ração comercial com o teor de proteína bruta de 28%. Aos 0, 7 e 21 dias foi feito uma amostragem de 12 peixes de cada tratamento. Os parâmetros da água foram considerados ideais para o cultivo da espécie. O comprimento padrão, o perímetro corporal e o perímetro do pedúnculo não apresentaram diferença estatística significativa nas diferentes idades e nos diferentes tratamentos. Aos 7 dias, (após o período de jejum) constou-se que o peso (333,75g) do grupo restrição foi menor quando comparado ao grupo controle (393,14g), porém aos 21 dias o peso das tilápias 407,14 e 402,40 (controle e restrição, respectivamente) nos dois tratamentos não apresentou diferença estatística, indicando uma compensação total. O peso do filé também obteve uma diferença estatística aos 7 dias 62,64 e 49,26g (controle e restrição, respectivamente). Em nossos estudos concluímos que curtos períodos de tempo de restrição alimentar (jejum) promove um ganho compensatório em tilápias do Nilo, podendo indicar uma boa estratégia para diminuir os custos de produção.