Pemetaan Pemahaman Awal Para Pelaku Usaha Food Truck Di Kawasan Wisata Kota Padang Tentang Halal Tourism

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memetakan pemahaman awal para pelaku usaha yang bergerak dalam food truck di kawasan wisata kota Padang mengenai konsep wisata halal (halal tourism). Penelitian ini mengunakan metodologi penelitian kuantatif dengan pendekatan survei. Metode sampling mengunakan stratifeid random sampling yaitu mengambil sampel secara acak porposional dari masing-masing jenis usaha food truck yaitu 30 orang pelaku food truck pada empat kawasan wisata di kota Padang. Indikator survei yang digunakan yaitu sebelas indikator sebagai alat ukur pemahaman mengenai halal tourism yaitu: (1) ramah keluarga, (2) keamanan, (3) jumlah kunjungan muslim, (4) jaminan kehalalan makanan dan minuman, (5) fasilitas sholat, (6) fasilitas bandara, (7) pilihan akomodasi, (8) kesadaran kebutuhan wisatawan muslim, (9) kemudahan komunikasi, (10) kemudahan visa, dan (11) dukungan pemerintah. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh kesimpulan bahwa mayoritas responden dalam penelitian in telah memahami konsep wisata halal. Indikator yang paling dominan dipahami oleh responden adalah kesaradaran kebutuhan wisatawan muslim. Hal ini menunjukkan para pelaku usaha food truck di Kota Padang memiliki pemahaman awal yang baik mengenai konsep wisata halal.