Journal ArticleOPEN ACCESS

KARAKTERISTIK BUBUR PEDAS DALAM KEMASAN KALENG [The Characteristics of Spicy Porridges in the Can Packaging]

  • Rusiardy I
  • Yasni S
  • et al.
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan (2014) 25(2) 185-192
DOI: 10.6066/jtip.2014.25.2.185
N/ACitations
Citations of this article
63Readers
Mendeley users who have this article in their library.

Abstract

… diolah dari tepung beras sangrai yang dicampur dengan … pengalengan adalah untuk mengetahui perlakuan yang tepat dalam … berasal dari kelapa parut selama proses penyangraian. …

Cite

CITATION STYLE

APA

Rusiardy, I., Yasni, S., & Syamsir, E. (2014). KARAKTERISTIK BUBUR PEDAS DALAM KEMASAN KALENG [The Characteristics of Spicy Porridges in the Can Packaging]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 25(2), 185–192. https://doi.org/10.6066/jtip.2014.25.2.185

Register to see more suggestions

Mendeley helps you to discover research relevant for your work.

Already have an account?

Save time finding and organizing research with Mendeley

Sign up for free